厉害了,牡丹籽油!煎、炒、烹、炸、凉拌样样行,营养丰富、口感好!请看牡丹籽油走进江苏卫视祖国70年华诞国庆特别节目……

浏览次数:954时间:2020-04-10 17:08:42

开篇语:三春堪惜牡丹奇,半倚朱栏欲绽时。天下更无花胜此,人间偏得贵相宜。作为“国花”代表的牡丹花亮相天安门广场70年华诞大庆的同时,作为“国油”代表的牡丹籽油则走进江苏卫视国庆特别节目……

 牡丹籽油是以牡丹籽仁为原料,经压榨、脱色、脱臭等工艺制成,呈金黄色透明油状液体。牡丹籽油是纯天然绿色食用油,含有100多种活性物质,如含有独特的牡丹皂甙、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇等。同时还含有多种不饱和脂肪酸,及多种维生素、矿物质。其中:α—亚麻酸、亚油酸、油酸的总不饱和脂肪酸达到了92.42%,a-亚麻酸达40%左右,亚油酸含量在28%左右,油酸含量在25%左右。三者天然黄金比例接近1:1:1,此外还有丰富的萜类化合物--角鲨烯、黄酮类物质,营养全面而丰富。来自大自然的天然比例“调和”符合全家各个人群对脂肪酸的营养需求。

人体所需脂肪酸有一半以上要从食用油中获取,但亚麻酸和亚油酸在人体内不能合成,只能通过食物获取。所以我们所吃油中两者的含量是否达标,比例多与少、平衡与否,对人体健康至关重要。

食用牡丹籽油的好处:

孕妈群体:促进宝宝智力、视力发育
儿童、学生群体:提高视力,预防近视,增强记忆力,为智力冲刺,提高学习成绩
三高群体:降血压,清血脂,预防心脑血管疾病
白领群体:提高身体免疫力,提高工作效率
老年人群体:延缓衰老,延年益寿,预防阿尔兹海默症
外用牡丹籽油的好处:
        宝宝天然的外用护肤油,“0”添加各种化学成分,牡丹籽油丰富的不饱和脂肪酸及含有的纯天然脂类伴随物(牡丹酚、角鲨烯等)对滋润皮肤,改善皮肤的炎症、瘙痒等状况效果显著,当然也适合爱美女性作为外用护肤油。

牡丹籽油的食用方法:

凉拌:调凉拌菜,水果沙拉,蔬菜沙拉可以倒入几滴牡丹籽油,使味道更好,营养更丰富。小编推荐您用牡丹籽油拌酸奶,按照油1酸奶(7-10)的比例,搅拌均匀食用;在享受美食同时,还有很好的保健功能。
 
煮饭:煮饭时倒入几滴牡丹籽油,可使米饭更香,粒粒饱满,营养丰富。喝牛奶,豆浆粥类都可以倒入几滴牡丹籽油,使营养更全面。
 
焙烘:牡丹籽油用于焙烘面包和甜点,远比奶油的味道好,可广泛用于面包及任何甜品。
 煎炸:牡丹籽油的烟点在摄氏 210度以上,这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹油是比较适合煎炸的油类。
 
烧烤、煎熬:牡丹油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹油烹调时食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用牡丹油蛋炒饭或做烧烤。
 
酱料和调味品:用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。牡丹油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
 结语:借问好油何处有,食用油中唯牡丹。国花国油真神奇,养生养颜两相宜。